Con l’arrivo dell’estate i sette ristoranti e osterie dei cuochi e pizzaioli dell’Alleanza Slow Food di Como e Lecco diventeranno le tappe di un viaggio nel gusto per conoscere luoghi, persone e storie del territorio lariano. In ogni tappa verrà apposto un timbro (due in caso di coppia) sullo speciale biglietto del “Viaggiatore dell’Alleanza” che…
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Conosciamo i Ristoratori: Crott Dal Murnee
Il Crott dal Murnee nasce nei primi anni dell’Ottocento ai piedi del monte Bollettone delle Prealpi Comasche. Utilizzato come cantina naturale, diviene presto anche luogo di aggregazione e socializzazione, l’ambiente ideale per un bicchiere e un piatto da gustare in compagnia.
Conosciamo i Ristoratori: Crotto del Sergente — Ristorante dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi
Conosciamo i Ristoratori: Appuntamento periodico per conoscere i nostri ristoratori locali che impiegano la materia prima buona, pulita e giusta. Scopriamone la storia, la filosofia in cucina e le curiosità; focalizzandoci anche sulle strategie adottate per affrontare le difficoltà di questi giorni. Il Crotto del Sergente nasce nel 1730 circa come crotto-cantina per poi trasformarsi…