La Condotta è la radice di Slow Food sul territorio. Organizza per i soci appuntamenti e iniziative enogastronomiche, crea momenti di convivialità, valorizzando prodotti, cantine e artigiani del territorio.
La Condotta propone corsi di degustazione, laboratori del gusto, incontri conviviali e facilita la conoscenza di nuove realtà enogastronomiche e quella di prodotti di altre zone. La Condotta educa al gusto.
Il fondatore della Condotta di Como è stato Lino Cantaluppi (tuttora socio) che ha gestito le attività sul territorio dal 1990 fino al 2010. Successivamente la guida è passata a Giorgio Esposti che, insieme ad un gruppo di amici, ha cominciato ad avere una serie di iniziative che hanno come denominatore comune il “buono, pulito e giusto”!
La guida della Condotta è poi passata ad Antonio Moglia, quindi, dal 2025 Anna Zottola. Dal 2025 la Condotta di Como ha espenso la sua competenza anche sul territorio lecchese.
Comitato di Condotta – Slow Food Como e Lecco (2025 – …)
- Anna Zottola – Presidente
- Marco Mascetti – Vicepresidente
- Francesca Gueli – Segretaria <info@slowfoodcomoelecco.it>
- Fabio Bustaffa – Tesoriere <tesoreria@slowfoodcomoelecco.it>
- Isa Botta
- Regina Cattaneo
- Massimo Croci
- Giuseppe Gangarossa
- Andrea Malinverni
- Antonio Moglia
- Valter Pironi
- Laura Richetti
- Martina Triolo
- Andrea Zappa